O princípio de funcionamento da garrafa prensada é baseado principalmente no mecanismo de mola e na pressão do ar.
1. Mecanismo de mola: Ao pressionar a parte superior da garrafa, comprime a mola interna. Este processo de compressão acumula energia potencial elástica. Quando a mão é liberada, a mola libera sua energia potencial elástica armazenada, empurrando o pistão para cima, vedando assim o topo do reservatório e evitando o retorno do líquido.
2. Pressão do ar: Ao pressionar a garrafa, a pressão do ar dentro e fora da garrafa é igual. Quando a pressão é aplicada, o líquido dentro da garrafa é espremido e, quando a pressão dentro da garrafa é reduzida, o líquido retornará para a garrafa. Este design permite ao usuário controlar a taxa na qual o líquido flui.
3. Válvula de retenção: O design da garrafa prensa também inclui uma válvula de retenção, geralmente composta por uma esfera de vidro, mola e funil, para garantir que o líquido só possa fluir em uma direção. Quando o pistão é pressionado, o líquido sobe pelo orifício da válvula de retenção e sai pelo topo da garrafa. Quando a garrafa é liberada, a mola empurra o pistão para cima, fechando a válvula de retenção e evitando o retorno do líquido.